比分直播 稻舞:跟随马努明收获到餐桌的节奏

野生稻白桦树皮横幅
野生稻白桦树皮横幅
密歇根州曾经盛产野生稻。通过尊重文化的教学, 可持续的收割和种植方法,Anishinaabek 称之为“主食” 好浆果回来了。
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在盛宴的季节,夏季种植的美食不仅为北方的餐桌增色不少 假期充足——它可以让该地区的居民度过冬天,因为它已经 几个世纪以来,阿尼什纳贝克 (Anishinaabek) 一直在努力。在最近的收获季节里, 米营来了足球比赛结果福特森林中心教授和分享野生稻米实践。

白雪松的香味,打磨的声音:足球比赛结果福特森林和中心 2017 年秋季水稻夏令营的工具制作。
白雪松的香味,打磨的声音:2017 年秋季水稻营的工具制作 足球比赛结果的福特森林和中心。

 

对于这个地区的土著定居者来说,野生稻,被称为马努明,是美好的 浆果,既是精神主食,又是营养主食。生长在水面上的食物 被尊为造物主的礼物,与他们的迁徙故事、文化和文化密不可分 传统。稻米营尽可能营造传统的感觉 营地,从制作和收集工具到五步收获过程。从历史上看, 社区将搬迁到稻田附近的海岸,进行收割和加工 现场。这是季节性周期的一部分。拉克的莱斯营老师罗杰·拉宾 (Roger LaBine) 密歇根州沃特斯米特附近苏必利尔湖齐佩瓦湖的老沙漠带开始收获 1972年开始从事野生稻恢复工作,1984年开始从事野生稻恢复工作。 与他叔叔的传统。 “我们实际上会在这些湖上露营一周 到 10 天,”他回忆道。 “我们不得不一路深入威斯康星州寻找大米。 我叔叔希望为我们的社区提供(野生稻恢复)。我们尝试了超过一个 十年。”

发展,从农业径流和工业扩张到娱乐活动, 几十年来一直威胁着野生稻的可持续性。已经完全消失了 在某些地区。杂交品种的扩展——大部分包装野生稻 杂货店来自大规模商业运营——提供一两拳。 支持者在几个方面做出了回应;包括立法和法律方面。例如, 明尼苏达州有一个正式的野生稻收获季节,从八月中旬到九月下旬。 威斯康星州也制定了相关规定。密歇根州不受监管,没有管理 拉宾说,除了河米 (茭白),发现于该州更南部的地区,被列为受威胁物种。 密歇根州唯一在全州发现的其他野生稻种是湖稻 (茭白)。它不受保护。

该地区的部落、五大湖印第安鱼类和野生动物委员会、自然资源保护主义者 科学家们正在致力于管理和恢复实践,以确保 这里是当地的野生稻床,是为了子孙后代。   

野生稻恢复是一项草根努力

收获的干马努明在经过烘干、筛分、风选和分类之前看起来不像大米。
收获的干马努明在干燥、切碎、扬尘之前看起来不像大米 并排序。

 

野生稻是一种一年生水生草本植物,有时这些植物伪装成多年生植物, 年复一年地生长,因为它不断地重新播种。 “造物主给予它的礼物之一是它可以保持一年多的活力,” 拉宾说。水位波动对耕种和生存起着很大的作用。 它在六英寸到三英尺的水中生长最好。 “不需要做太多 它太深了,或者对其他物种更有利,”他指出。  

传播马努明种植的实践和理解正在完成 穿过拉宾和斯科特·赫伦领导的福特中心营地等营地。赫伦, 费里斯州立大学的生物学教授,属于欧及布威鹤族,并且 就像拉宾在营地、课程和其他外展活动中任教。两者都致力于 他们的工作与,他们一起举办水稻夏令营已有八年了。

制作收获工具

Anishinaabek 将每月的月亮周期命名为流行的自然元素:荒野 米月 (Manoominikegiizis) 于八月到来。已过聚集高峰期 在这个九月底的周末,夏季多雨影响了这个 年的庄稼。但是帐篷可以在露营者进行削边、打磨、刨平和成型时提供庇护 推杆子、敲米棒、敲桨,一片欢乐的热情。

地面上铺满了他们的手工制品:薄卷的新鲜白雪松。的 芳香的木材使空气充满香气。 “工具并不多也不复杂,”格雷特说 印第安湖区鱼类与野生动物委员会野生动物生物学家彼得·大卫 (Peter David) 出席了会议 与妻子丽莎(GLIFWC 马努明生物学家)一起露营。他们参加了许多收获活动。 “这就像在草原上采集草籽一样,”她说,大卫抚平了草籽。 烘干桨的边缘。

LaBine 和合作老师 Herron 可以轻松地从一个活动转移到另一个活动 人们确实有一起举办过活动并且顺其自然的人;帮助 这里有一个打磨项目,找出明天谁想出去玩 在那里,和许多年轻人开玩笑——包括他们自己的后代和学生 来自北密歇根大学美洲原住民研究中心。

“我们跟踪罗杰的营地已经有一段时间了,”中心主任阿普丽尔说道 Lindala,足球比赛结果修辞学、理论和文化专业的博士生。 “它给了 学生有机会参与我们的社区。”

马凯特的安德鲁·贝克 (Andrew Bek) 来到水稻营是因为他对自己种植水稻感兴趣。 “这比在路边摊买有趣多了,”他说。 

水稻营员逐步学习收割的基本知识:杆子、敲击、烘干、夹具 和簸箕。

Manoomin,优质浆果,装在桦树皮风选容器中,用于将稻米与谷壳或稻壳分离。
Manoomin,优质浆果,装在桦树皮风选容器中,用于分离稻米 来自谷壳或船体。

 从湖泊到收获的五步 

极化放置营地参与者制作的工具,用于推动独木舟穿过稻床。 推杆长度可达 16 英尺或更长,专为安全而设计;不只要 造成独木舟不稳定,因为独木舟可以轻松移动且损坏最小 尽可能通过野生稻摊。 “用杆子代替桨,以免折断 茎,”拉宾说。 “一旦你折断了茎,你就杀死了种子头。”    

敲门用棍子将成熟的小穗撞到独木舟地板上的防水布上。他们被用来 成对,长度不能超过 39 英寸,总重量不能超过一磅 在对此进行监管的州。推荐使用白雪松。 “有一种意图 关于我们为什么使用木材。我们不使用涂漆的桨,”赫伦说。  

“干燥将马努明药物(仍然是一种活植物)转化为食物,”赫伦解释道。 风干三到五天后,将米放入金属碗中 火;白雪松炒桨用于转动和翻转米饭以保持 它免于燃烧。如果在火上放太久,米饭就会像玉米一样爆裂(脆脆的, 坚果味零食)。但目的是要炒到谷粒破碎为止 这样米粒就可以从他们的外套中露出来。

接下来是跳汰坑,以及打马努明的稻舞。舞者穿着干净的莫卡辛鞋。 如果你不介意弄坏袜子或者偶尔收到袜子的话,袜子在紧要关头也能发挥作用。 赫伦说,从尖尖的稻米和稻壳中戳出来,并拿出他用过的一双 为他的一些学生进行自发示威。

风选在具有弯曲边缘的托盘状桦树皮容器中与翻转进行比较 煎饼,最好用手腕动作将尘土飞扬的谷壳吹到风中 远离投掷者。拉宾更喜欢用过山车的比喻来教导他的学生 该动议。他说,更重要的是把篮子放下来让米掉进去, 就像过山车(篮子)从最陡峭的顶部坠落 当你的胃(米饭)停留在喉咙上方的某个地方时倾斜。

从大米中分拣任何其他剩余材料是一项社交活动,一个完整的循环 吸引长辈来清理稻米,监督整个过程 并分享他们过去的收获故事。

智慧种植,明智收获

 播种最好在秋季收获后不久进行,但也可以在结冰后开始 每年(尽管不太成功)。诸如将种子包裹在其中的技术 泥球和计时,72小时内运输和种植,用于帮助 与建立和产量。询问是否有一种方法可以产出更好的作物 与其他人相比,拉宾笑了。

我不遗余力地努力提高成功率,”他说。“传统的方法 这样做才是正确的。”夏令营包括教授感恩仪式 以及对精神导师和造物主的尊重,神圣烟草的礼物——“它是 学会感恩,”拉宾说。

手抛稻种可以自由播撒,但播种地点不可以。有 长期存在的实际原因。传统上,从岸边获取的稻米会被留下 让最小的孩子可以安全、更轻松地收割。

密歇根州艾伯塔省的水稻营老师斯科特·赫伦 (Scott Herron) 在工具制作课程中检查烘干桨的做工。赫伦(Herron)和合作老师罗杰·拉宾(Roger LaBine)主持了为期周末的训练营,内容涵盖了计分的各个方面。
米夏令营老师 Scott Herron 在检查烘干桨上的工艺 在密歇根州艾伯塔省举行的工具制作会议。赫伦 (Herron) 和搭档罗杰·拉宾 (Roger LaBine) 领衔 关于水稻各个方面的周末训练营。
“当您敲稻时,您也在重新播种。”Scott Herron,莱斯营老师

“我们为他人储蓄:海龟、青蛙、有翅膀的动物,”赫伦说。马努明是最喜欢的 有鸭子、天鹅和红翅黑鸟,还有驼鹿和白尾鹿。

社区让稻米营得以举办

瓦洛里·加格农,足球比赛结果博士后研究员社会科学,帮助组织了这次活动,该活动在上一次活动结束后迅速聚集在一起 青少年水稻营。 “超过 20 人——包括工作人员、技术人员和大学生 实习生——开始制作传单和注册流程,确保资金和 实物捐赠,规划菜单,加上清点和收集数百个 工具、防水布、钻头、加工设备以及两打独木舟、桨和生活用品 来自上密歇根州和下密歇根州以及威斯康星州的夹克。有些人去明尼苏达州带来 超过 1,000 磅的马努明在当地水域播种,”她说。  

“其他志愿者收集了森林材料。 足球比赛结果林务员 Jim Schmierer收集并运输几块 15 英尺高的硬木到艾伯塔省。艾伦和卡农·加格农, 与 Keweenaw Bay Ojibwa 社区学院的实习生一起,找到并锯割了超过 30 个“叉子”。美国林务局的 Pam Nankervis 帮助找到了急需的吉日克(雪松);哈里·米龙和克利福德·南科维斯各自捐赠了一卡车,”她说。 “这些礼物促成了 100 多根敲击棒、干燥板的建造 并由营地参与者推杆。”

“我感谢马努明——因为他在我的朋友罗杰心中,因为他激励了我们 伙伴关系和许多人的辛勤工作,教会我们聚集的重要性 共同收获,提醒我们结交新的友谊,加强合作 现有的,与彼此以及我们非人类的亲戚。对于所有这些礼物,chi miigwech manoomin。”Valoree Gagnon,活动协调员

足球比赛结果是一所 R1 公立研究型大学,成立于 1885 年,位于霍顿,拥有来自全球 60 多个国家的近 7,500 名学生。密歇根州旗舰科技大学的投资回报率一直名列全美最佳大学之列,提供超过 185 个本科毕业生科学技术、工程、计算机、林业、商业、健康专业、人文、数学、社会科学和艺术领域的学位课程。乡村校园距离密歇根州上半岛的苏必利尔湖仅数英里,提供全年户外探险的机会。

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